豆角炖茄子（塔吉锅）
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![豆角炖茄子（塔吉锅）的做法步骤图]( "豆角炖茄子（塔吉锅）的做法步骤图")
用料
| 豆角 | |
| 培根片 | |
| 红菜椒 | |
| 长茄子 | |
| 蒜片 | |
| 姜末 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 蚝油 | |
| 糖 | |
豆角炖茄子（塔吉锅）的做法
锅热以后，下入一点培根片，炒香出油，也让锅子均匀的沾上一层油，之后下入蒜片，姜末炒香
放入豆角，茄子和红椒，茄子尽量铺在下面，之后淋上酱汁
酱汁用生抽，老抽蚝油和糖调味，之后盖上锅盖，转中小火15分钟，关火后继续焖5分钟，就可以啦
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