八宝肚
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八宝猪肚,江浙一带都爱吃的大菜
用料
八宝肚的做法
糯米拿酱油,料酒,水浸泡一晚
花生,莲子最好先高压锅压软
将糯米,其他食材,适当加点盐,糖,鸡精调味料搅拌,塞进猪肚,肚口拿牙签封好,放进电高压锅,加酱油,盐,糖,老姜,葱,适量的水,压30~40分钟,筷子能轻松插进猪肚就可以了
冷透,切片!
味道好极了!
小贴士
红枣最好去核,我懒没去,一口咬下去嗝牙了!
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