粤地道豉油鸡-吮指好味道

现在除了吃鸡，还是吃鸡，这豉油鸡做法超简单

用料  

粤地道豉油鸡-吮指好味道的做法  

1. 鸡，姜（切片），糖，米酒，豉油，盐已经先涂抹鸡上了

2. 找个合适的锅，下油把姜片爆下

3. 鸡下锅爆香，几面煎一下

4. 在锅边倒上米酒

5. 倒入豉油

6. 加入片糖

7. 盖好盖子

8. 慢火煮，过几分钟翻伴一下

9. 不停的重复翻伴，在翻伴的过程，鸡皮不上色的部位，用勺子滔豉油反复淋上就可以上色

10. 用筷子能插入最厚的部位，就表示熟透了

11. 不喜欢斩件，刀功不好，等下我用剪就可以

12. 留着酱汁，等下剪好淋到鸡上

13. 剪好，淋上煮鸡豉油

14. 开吃喽

小贴士

做法简单，一定要找适合的锅才能煮得好