砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅
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![砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图]( "砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图")
筋头巴脑比纯的牛肉吃着口感好，不塞牙，比肋条好吃😋
用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 40粒 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 2小块 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 5克 |
砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法
牛肉筋洗干净切块，泡一晚上去除血水，锅中加入凉水把泡的的肉块一起放入锅中焯水后捞出放入砂锅中。
![砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图 第2张]( "砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图 第2张")
接着把备好的佐料依次放入砂锅中，先不放盐。
![砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图 第3张]( "砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图 第3张")
放好佐料后加入开水，然后大火烧开加入料酒，之后小火慢炖2⃣️小时
![砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图 第4张]( "砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图 第4张")
加入一小勺盐，大蒜瓣，今天我加的胡萝卜🥕盖上盖子再炖半小时，之后大火收汁撒大葱配色
![砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图 第5张]( "砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图 第5张")
炖好啦😃肉筋软烂，吃着不塞牙再加上胡萝卜的甜香，真是美味佳肴👍
![砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图 第6张]( "砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图 第6张")
也可加入山药段一起炖熟更有营养😋
![砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图 第7张]( "砂锅筋头巴脑 在家热乎乎的来一锅的做法步骤图 第7张")
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