红豆馅饼(平底锅版)
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这次的馅饼是红豆馅的,简单又营养
用料
红豆馅饼(平底锅版)的做法
红豆,前一晚浸泡,加水电饭煲煮,越烂越好。水不要加多,倒出来刚好漫过红豆即可。煮多了记得把豆子捞出。因为做馅,冰糖可以比平时多放一些。
取手抓饼一张,放软
炒红豆馅。煮好的红豆直接放到平底锅里,中火翻炒,水蒸发差不多了小火,把红豆炒粘稠没水。
手抓饼切十字
取一块,放上红豆馅,轻轻拉扯四周,把口封上
做成圆饼状,两面抹上橄榄油
平底锅刷油,最小火慢煎,可以时不时翻面,防止煎焦
掰开满满的红豆馅
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