红薯燕麦饼（平底锅版本）

红薯与燕麦完美结合

用料  

红薯燕麦饼（平底锅版本）的做法  

1. 红薯不去皮，隔水蒸熟

2. 把蒸熟的红薯剥皮，碾碎，放入糯米粉，燕麦片，黑芝麻，搅拌均匀。

3. 平底锅刷一层薄薄的油，不开火，手上沾水，把食材捏成小饼状，放入平底锅内。

4. 摆好后，小火，盖上锅盖。

5. 接下来翻8次，前两次相隔5分钟，第3.4次相隔4分钟，第5.6次相隔3分钟。前六次均盖上锅盖。

6. 翻6次后，打开锅盖，继续翻面，第7.8次翻面相隔2分钟，且不盖锅盖。

7. 好啦，出锅！

小贴士

一定要小火哦~~不要着急，慢慢来，才会做出外酥里嫩的红薯燕麦饼。