菊花酥、梅花酥
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改进一下自己操作小细节，只为记录，其它还有改进的下次再记！
用料
| 中筋面粉 | 330克 |
| 水 | 120克-125克 |
| 玉米油 | 110克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 少许 |
| 油酥 | |
| 低筋面粉 | 240克 |
| 猪油 | 120克 |
| 内陷 | |
| 红豆沙 | |
| 奶黄陷 | |
| 配料，熟芝麻少许 |
菊花酥、梅花酥的做法
面粉，油，糖，水，盐一起进面包机揉出膜，然后盖保鲜膜醒20分钟
油酥拌匀后盖好，备用
油皮和油酥分32份，油皮包进油酥，擀卷
![菊花酥、梅花酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "菊花酥、梅花酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再次擀面皮
![菊花酥、梅花酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "菊花酥、梅花酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
所有卷擀好后，包进豆沙和奶黄陷
![菊花酥、梅花酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "菊花酥、梅花酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
整形做梅花
![菊花酥、梅花酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "菊花酥、梅花酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
整形做出菊花
![菊花酥、梅花酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "菊花酥、梅花酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
全部做好，预热烤箱200度，进烤箱后180度25～30分钟，上色关火
![菊花酥、梅花酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "菊花酥、梅花酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
擀卷的两张图片是要注意擀的位置，这样才不会两边不样高.
今天湿度有60.所以擀卷只盖保鲜膜了。😊
烘烤时间也不能过长
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