【生酮版】小猫司康饼
来源：菜肴屋 阅读：3.33W 次
消耗淡奶油……
用料
| 淡奶油 | 80-100ml |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 盐 | 0.5克 |
| 黄油 | 60克 |
| 杏仁粉 | 200克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 柠檬 | 半个 |
| 椰子粉 | 30克 |
| 代糖 | 适量 |
【生酮版】小猫司康饼的做法
黄油室温切小块块融化～
在融化好的黄油里➕淡奶油+杏仁粉+椰子粉+泡打粉+柠檬挤汁+代糖
拌匀！然后用杆子压粉团，再用模具印图案。
进烤箱前用鸡蛋黄液刷饼面。
放烤箱150度20分钟。 注意⚠️迷你小烤箱要适当减少时间，以免糊了
小贴士
注意⚠️ 淡奶油一点点放，不一定要全放完，粉团不要粘手
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