生酮抹茶QQ心司康卷

喜欢QQ糯糯的各种食物，包括夹心，今天做一个适合生酮的抹茶QQ夹心司康卷
生酮材料创意无限……

照片不够，下次补上

用料  

生酮抹茶QQ心司康卷的做法  

1. 1. 制作Q心:
   抹茶粉+洋车前子壳粉+15克赤藓糖醇，
   略搅拌均匀后倒入牛奶调和成糊状

2. 2.制作司康卷:
   一个大钵里，倒入杏仁粉，椰子面粉，泡打粉，赤藓糖醇，盐搅拌均匀
   

3. 3.如果使用黄油块，就把黄油和粉类搓到一起，参考我的另一个菜谱
   
   如果使用液体椰子油，就倒入油以后，由中心画圈，让油和粉类吸收，形成大小不均匀的团状

4. 4. 倒入适量的牛奶，边倒边团看看，让粉团能团起来就可以
   注意不要揉均匀，能团起来就可以
   

5. 5.把粉团放进保鲜袋(如果太软就放速冻5-10分钟)或者保鲜膜上
   隔着袋子或者膜，擀成一个稍大的薄片(27*25cm最理想，不过杏仁粉很松散，不是很好擀)，如果使用袋子，擀好后把袋子割开
   把抹茶糊涂到薄片中心四周留点2-3cm的边
   在袋或者膜的帮助下，卷起来
   切成9块，或者你喜欢的大小

6. 烤箱高火提前预热10分钟
   烤20分钟
   (参考180℃ 20分钟)

7. 颜值在线

小贴士

Q心由洋车前子壳粉+牛奶/水制作，因为每一个厂家的壳粉的吸水率不同，这里就不好说加多少牛奶/水，加入牛奶/水后搅拌均匀后，静置5-10分钟，等壳粉吸收液体会变成QQ的一团，如果太浓就加点液体再调和一下
团粉团的牛奶/水也一样，请边团边看，能团起来几天可以了
粉类的配方全部杏仁粉肯定是没问题的，其他配方就自己试试看