百分之百玉米饼（烤箱版）

这款玉米饼最大的优点在于制做简单，不需要像面包那样发酵，更不需要像蛋糕那样打发，方便快捷！
烤好的玉米饼松软、咸香，带着玉米特有的香气，吃一块不够，那就再来一块！

用料  

百分之百玉米饼（烤箱版）的做法  

1. 准备好食材

2. 提前烤箱预热到230度，将铸铁锅送入烤箱加热10分钟，同时将玉米粉铺入烤盘一起烤，玉米粉烤5分钟。

3. 5分钟到，玉米粉先取出来～

4. 将玉米粉倒入大碗，加入牛奶。

5. 搅匀备用～

6. 铸铁锅加热10分钟时间到后，加入玉米油继续送入烤箱加热5分钟～

7. 取出锅、放入黄油，端起锅晃动使黄油融化～

8. 将油倒入玉米面奶糊里，搅匀～

9. 放入泡打粉、小苏打、盐、鸡蛋全部搅匀～

10. 倒入铸铁锅（混合面糊动做要快 这时锅还是很热的  ）

11. 撒核桃仁

12. 送入烤箱烤25分钟左右～

13. 用一根竹签插入，没有面糊带出来、竹签是干净的就证明烤好啦～
    如果有面糊带出，就继续烤几分钟～

14. 凉10分钟

15. 可以吃啦～（烤了2个  这个在锅里没取出来就切啦）

16. 因为是纯玉米粉很容易散碎，不容易取出，可以在锅里直接切食！
    如果要取出来，待凉后沿着锅的四周用脱模刀松一松，晃动锅子，确定玉米饼整体都松动了，再倒扣出来！

17. 啊呜～咬一口！

小贴士

粗细玉米粉都可以。
烤的时候没有加盖子！
一定要小心不要被锅烫到！