健身主食之，烤箱版纯玉米面贴饼，香蕉馅

我和老公都是健身房固定成员，吃上面要求高，还得好吃有营养还得热量低。这个玉米面贴饼是我们中午上班经常带去单位吃的主食之一，做的简单，家人爱吃，无糖无油，粗粮，多多益善。
我每次做能吃一周左右的，烤完放凉分几个密封袋一袋放外面，其他冷冻，吃之前提前取出解冻。如果你家吃得少自己减量吧。

用料  

健身主食之，烤箱版纯玉米面贴饼，香蕉馅的做法  

1. 量取玉米面和酵母

2. 加水

3. 混合均匀压实

4. 室温发酵约两小时，期间两根香蕉去皮用手捏成泥，不加任何调味品，实在爱吃甜加点蜂蜜

5. 发酵好的玉米面挖开看起来比较蓬松

6. 取适量面团压出一个坑

7. 放一勺香蕉泥和手中的面团稍加混合

8. 这时面团比较湿润了，再轻轻按压一个坑，填一勺香蕉泥包住，上面的面包不住的话再拿一小块新面填上也可以，没那么多约束。

9. 贴饼放在铺了锡纸的烤盘上，刷一层油好取下，不刷油也没问题，放凉后就很容易拿掉了。
   贴饼上面盖上一层锡纸静置10分钟左右，同时烤箱预热。

10. 放在烤箱下层，上下管180℃，30分钟左右。全程盖着锡纸。

11. 很原生态的粗粮味道和口感，也许你不适应，那稍微替换点白面逐渐过度吧。