肉末茄子（烤箱版）

考试忙的飞起，但吃货还是想吃好吃的，绝对不允许随便吃这件事。于是突发奇想的做了茄子，还很好吃，全程不超过30分钟，中间烤的时间还能看会儿书。

用料  

肉末茄子（烤箱版）的做法  

1. 把茄子对半切开放入微波炉，转4分钟，软了以后把茄子的肉挖出来，切成丁，跟肉末一起翻炒至颜色转变，然后放一勺豆瓣酱，在家一些盐，炒均匀。全程大概3分钟。然后把炒好的肉和茄子放回茄子皮里面，在上面撒上马苏里拉芝士（粉和条状的都可以）。放入预热好的150度烤箱内烤7-8分钟。