新春早餐计划——开心果白巧克力曲奇
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用料
低筋面粉 | 50克 |
全麦面粉 | 50克 |
小苏打 | 0.5克 |
海盐 | 1克 |
绵白糖 | 25克 |
鸡蛋 | 1只 |
牛奶 | 30克 |
开心果(去壳) | 25克 |
白巧克力(royce) | 24克 |
新春早餐计划——开心果白巧克力曲奇的做法
【准备工作】
黄油软化
白巧巧克力(3片)切碎
开心果压碎
烤箱预热180度黄油+砂糖打发至颜色变浅,分两次加入鸡蛋液继续打发,筛入所有粉类材料,混合成无干粉状态后加入开心果和白巧克力碎,继续混合成团。
把面团平均分成9个小圆球,不用压扁放入烤箱,180度22分钟。
出炉晾凉,密封可保存2周。
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