甜蜜多汁的嫩嫩烤鸡

处在和烤箱的蜜月期，每天都要折腾一点。

用料  

甜蜜多汁的嫩嫩烤鸡的做法  

1. 鸡内脏掏空，菜市场的阿姨帮我处理的很好，剪掉头，爪子，翅尖。把所有酱料（蜂蜜和黄油除外）混合在一起，挤点柠檬汁，蒜头切碎，姜切条。当一回容嬷嬷，用牙签给鸡扎针，浑身扎的那种。再把酱汁均匀抹在鸡身上，做个按摩。最后连酱汁一起全部装进一个保鲜袋里，放冰箱冷藏一天。

2. 把板栗蒸熟，苹果切块，黄油10克拌均匀，填进鸡肚子里，屁股的空档把柠檬🍋塞进去，用牙签固定好，拿绳子把鸡五花大绑起来，这样在烤的时候不会散架。上烤架。

3. 黄油20克，蜂蜜30克调成汁，入烤箱前刷一次，之后每三十分钟再刷一次。180度，60分钟，200度30分钟，180度再30分钟。看各家的烤箱脾气哈，关注一下上色的情况调温度。

4. 一个小时后，把喜欢的配菜放入，板栗，地瓜和马铃薯要先煮到八成熟。拌油，调味，撒盐，黑胡椒，椒盐，喜欢重口的再加点生抽或者蚝油。如果最后不够熟，把鸡取出后，再移到中层上下火180度烤10分钟。如果够熟的话就不用。

5. 最后就被吃光了……为了抢食，就顾不得拍照了……