超简单云朵舒芙蕾
来源：菜肴屋 阅读：1.72W 次
![超简单云朵舒芙蕾的做法步骤图，怎么做好吃]( "超简单云朵舒芙蕾的做法步骤图，怎么做好吃")
做蛋黄溶豆剩下的蛋白做给孩子吃，孩子非常喜欢，说这是云朵蛋糕
用料
| 蛋白 | 3个 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 玉米淀粉 | 13克 |
| 柠檬 | 几滴 |
| 糖粉 | 少量 |
超简单云朵舒芙蕾的做法
3个鸡蛋分离出蛋清，放在无水无油的盆里
![超简单云朵舒芙蕾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单云朵舒芙蕾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分三次打发，第一次加柠檬汁和1/3白糖打至粗泡泡后加第二次白糖打至细泡泡，出现纹路后加第三次糖跟玉米淀粉打至直立尖角
![超简单云朵舒芙蕾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单云朵舒芙蕾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打好的蛋白堆在油纸上，用勺子整型一下，这一步忘了拍图片了，自由发挥
可以在上面撒上坚果碎，我家里没有就没撒了
放烤箱上下火150度烤20分钟，烤的时间和温度可以根据自家烤箱的脾气而定
![超简单云朵舒芙蕾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简单云朵舒芙蕾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤完在上面撒点糖粉装饰，孩子一口气都吃完啦
![超简单云朵舒芙蕾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超简单云朵舒芙蕾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengrenqiju/kaoxiangshipu/mgvje5.html
