全麦无糖无油抹茶牛肉汉堡🍔
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就是把所有想吃的一起吃下去~
用料
牛键子 | 1000克 |
花椒 | 一小把 |
香味 | 3片 |
八角 | 3个 |
干辣椒 | 6个 |
葱 | 三根 |
姜片 | 6片 |
生抽 | 3大勺 |
老抽 | 1勺 |
全麦无糖无油抹茶牛肉汉堡🍔的做法
过程忘记拍照了,牛肉泡几个小时冷水去血水,去完血水冷水下锅和姜片料酒一起煮熟,炖锅加各种料把牛肉和煮牛肉的水一并倒入炖锅,炖两个小时。炖好之后静置一夜让卤汁入味。第二天捞出肉块酱干卤汁,最后切片。
全麦抹茶面包:高筋粉170克+全麦粉100克+抹茶粉6克+牛奶170克(看面粉吸水量增减)+干酵母3克 揉光滑 分四等分做成圆面包醒发半小时,烤箱上下火200度烤25分钟
面包中间切开夹上滑蛋,黄瓜片和牛肉~
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