苹果白兰地酥

~超级香！

用料  (4个饼的量)

苹果白兰地酥的做法  

1. 黄油30g加细砂糖20g打发至颜色变浅

2. 加入一个蛋黄和香草精（没有可不加）拌匀

3. 筛入50g中粉（或低粉）加泡打粉拌匀，揉成面团（成团即可，不要长时间揉）

4. 把面团厚度擀成5mm，用碗口大小的模子分割（我就直接用吃饭的碗子印）

5. 烤箱预热180°c。苹果去核切成薄片放在酥皮上

6. 入烤箱中层，15分钟左右苹果软化酥饼成金黄色即可

7. 白兰地加冰糖1:1煮成白兰地酱汁，在酥饼出炉的时候用刷子刷上

小贴士

可以把苹果换成其他你喜欢的硬质水果（如：梨子、桃、李子、草莓等等……）因为添加了黄油所以趁热吃更香哦！