炸萝卜牛肉丸子
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用料
| 牛肉 | 500克 |
| 红萝卜 | 一小个 |
| 鸡蛋 | 4个左右 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱 | 一颗 |
| 耗油 | 适量 |
| 十三香 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
炸萝卜牛肉丸子的做法
红萝卜去皮，擦丝，撒少许盐腌制十五分钟，用手揉一下挤干水份，用刀切几下，不用特别碎
![炸萝卜牛肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炸萝卜牛肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉剁碎，姜葱切碎末，加入适量的调料，鸡蛋，淀粉顺时针搅拌均匀以后加入萝卜，拌好的馅不能太干
![炸萝卜牛肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炸萝卜牛肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内放油，加热到七成开炸，火候不能太大
![炸萝卜牛肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炸萝卜牛肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅，特别香，也可以用来下汤，如果吃不完可以用烤箱加热一下，口感一样香
![炸萝卜牛肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "炸萝卜牛肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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