搓搓肉松(简单懒人做法)
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懒,所以自己改量一下
用料
瘦猪肉 | 随意 |
八角 | 随意 |
姜 | 随意 |
葱 | 随意 |
酱油耗油五香粉花椒粉孜然糖盐 | 随意都 |
搓搓肉松(简单懒人做法)的做法
先用水煮肉,加八角葱姜酱油盐煮,煮到用筷子能插动就好了
把肉拿出放凉,用手撕撕,这样后面会省力些,把肉丝放袋子里,放各种自己喜欢的料,用擀面杖,敲啊敲,这样好入味,敲到看到有丝就好了,
放烤箱烤,150/20分钟,重点来了(我以为第一做失败了),那出凉凉,用手搓啊搓,就会蓬松了,省去用锅炒,更方便,还是有点湿,搓到满意后,150/15分钟,放凉后,装瓶保存,做面包啥用
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