手搓凉粉
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用料
凉粉籽 | 50克 |
凉开水 | 1500 |
石灰粉 | 5克 |
凉开水 | 200克 |
各种水果 | |
芋圆 红豆 想吃啥就放啥 | |
忘了凉粉的灵魂 红糖浆了 | |
红糖(片状) | 200克 |
水 | 400克 |
手搓凉粉的做法
其实我觉得用丝袜搓凉粉籽挺好,不漏,气泡又丰富,记得搓的时候放入水里,别在水面上搓,容易消泡。
步骤是秤3斤水把50克冰粉籽包好放水里搓到水粘粘的有丰富的泡泡(约15分钟)
200克水+5克石灰静置后只要上面的水,放入搓好的冰粉水
放入冰箱就好了
过1.2小时后,拿出来,加入自己喜欢的配料,QQ弹弹,很好吃,比外面买的果冻👍
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