手搓野生冰粉

这种野生冰粉籽不用加石灰水就能自然凝固，跟普通的冰粉籽是不同的，做起来十分容易，某宝有售。做之前请注意使用的冰粉籽是否相同。

用料  

手搓野生冰粉的做法  

1. 准备25克冰粉籽和750克凉开水

2. 把冰粉籽包在纱布里，用橡皮筋扎紧。将扎好的纱布袋放进凉开水里浸泡2分钟。

3. 装冰粉籽的袋子全程泡在凉开水里，用手揉搓6分钟，使冰粉籽中的黏液不断释出。注意时间不宜太长也不能太短。

4. 把搓好的冰粉液放进冰箱冷藏一小时后，让其凝固。

5. 冰粉凝固后，加适量熬制的红糖水即可食用。红糖水我用半碗红糖粉加半碗清水，小火慢熬，不断搅拌至糖水发黏。