纯天然冰粉籽手搓冰粉儿
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用料
冰粉籽 | 50g |
凉白开 | 1750+200+150ml |
生石灰 | 5g |
黑红糖 | 50g |
黑、白芝麻 | 适量 |
山楂片 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
纯天然冰粉籽手搓冰粉儿的做法
200ml凉白开+5g生石灰混匀,放置30分钟沉淀
某宝买的纯天然冰粉籽
用纱布包好
绳子系好泡在1750ml水里15分钟
反复揉搓包在纱布里的冰粉籽,水里会出现好多絮状物
搓洗到出现好多泡沫就可以不用再继续搓洗了
把沉淀好的生石灰水上清一边倒入搓洗好的冰粉水一边搅拌
放入冰箱冷藏大概一个小时就可以凝固
用刀划成小块儿
黑红糖50g+水150ml熬,也可以按照红糖:水=1:1的比例熬,味道会更浓
黑红糖熬化后降至室温
准备配料,我喜欢这种葡萄干
山楂片切碎,黑白芝麻炒熟,加上黑红糖水、葡萄干
盛一碗冰粉,加上配料,有时候我觉得简单的芝麻就很好
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