搓菜鱼鱼
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家里种的菠菜上来了，吃也吃不完…就想着好久没吃搓菜鱼鱼了，以前妈妈经常做给我吃…这个是我们老家经常吃的一种面食…
用料
| 新鲜绿菜(我用的是菠菜) | 一小捆 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 两根 |
| 蒜 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
搓菜鱼鱼的做法
把菠菜洗净，剁碎。
![搓菜鱼鱼的做法步骤图，搓菜鱼鱼怎么做好吃 第2张]( "搓菜鱼鱼的做法步骤图，搓菜鱼鱼怎么做好吃 第2张")
加入白面活好，醒二十分钟左右
![搓菜鱼鱼的做法步骤图，搓菜鱼鱼怎么做好吃 第3张]( "搓菜鱼鱼的做法步骤图，搓菜鱼鱼怎么做好吃 第3张")
葱，蒜切成碎末，锅里倒入食用油，油红后放入葱末、辣椒面，半分钟后倒入少量水，放入酱油，盐等，关火，放醋和蒜末。
![搓菜鱼鱼的做法步骤图，搓菜鱼鱼怎么做好吃 第4张]( "搓菜鱼鱼的做法步骤图，搓菜鱼鱼怎么做好吃 第4张")
把活好的面揪成拇指大小的剂子，搓成鱼的形状，然后煮熟就可以了
![搓菜鱼鱼的做法步骤图，搓菜鱼鱼怎么做好吃 第5张]( "搓菜鱼鱼的做法步骤图，搓菜鱼鱼怎么做好吃 第5张")
小贴士
也可以换成芹菜叶或者野菜，不过其他的需要提前用开水焯一下……
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