自制天然色素粉

喜欢火龙果鲜亮的色泽，做成色素粉添加在点心里~

用料  

自制天然色素粉的做法  

1. 火龙果吃完后，把皮留着，取贴近果肉的内层果皮，最外层削去丢掉。

2. 把削好的内层果皮切成细条，放入100度的烤箱内（中层），选择风扇功能，直到完全脱水风干为止。

3. 把彻底风干好的果皮放入粉碎机打成细粉末即可。

4. 完成~！

5. 一只火龙果皮大约做这些

6. 兑水后的颜色

7. 煮沸后的颜色

小贴士

由于天然色素受热后颜色不饱和，建议添加在不需加热的材料中，或加热完成后再添加。