无油不怕胖新奥尔良烤翅(烤箱版)
总是去吃肯德基也不是个事,自己做一次做的多一些,自己做的也安心吧,哈哈(求个心理安慰)其实还是吃肯德基多一些😳 不过蛮有成就感的,试试吧自己做个次吧次!
用料
鸡翅 | 25个大的(五斤) |
清水 | 120克 |
蜂蜜 | 1勺 |
新奥尔良腌料 | 180克 |
新奥尔良烤翅腌料蜜汁味5袋子
要求是水和腌料比例1*1 其实不需要1比1 5袋子腌料4份水会更入味 有正宗新奥尔良烤鸡翅的味道 小孩子吃可以1比1
鸡翅两边各两刀,让味道更加入内
鸡翅用保鲜袋放好浇入之前搅拌均匀的奥尔良烤翅腌料
排出空气,放置入冰箱冷藏室保存一夜,记得中途翻动揉搓一下,帮鸡翅做个全身SPA这样子更入味,我其实只搓揉了两次,因为懒!哈哈
SPA做好的美美的在冷藏室睡了一夜得到了良好休息完全入味的鸡翅看起来是不是气色很好啊 哈哈 一会就入烤箱
在烤盘上铺设一层锡纸 刷上橄榄油 排列整齐 排不整齐也无所谓 有强制症的妹纸随意 哈哈
烤箱预热200度 进去烤10-15分钟看个人烤箱功率,我是感觉15分钟可以的
翻面继续烤制20分钟,拿出来涂抹SPA酱汁可以加点蜂蜜,这样子色泽很完美,看个人烤箱功率,我中途看颜色不够美又翻了一次面!毕竟第一次做不怕烦 哈哈新鲜着呢
噔噔噔噔~ 出箱啦… 系不系很完美 系不系 哈哈
味道把隔壁小孩都馋哭啦,我自己觉得真好吃😋
爸爸和妈妈吃了一盘子 ,大家都吃得好香啊,看着好开心,比我自己吃更开心🥳
小贴士
注意的是中途记得去烤箱看看,别外皮焦了都不知道 其实不会焦的,我就是吓吓你们要你们专心点,看好色泽和嫩度掌控好了吃得更快活,多汁的口感美丽的色泽都深深的吸引了我们的味蕾!