香辣嫩！烤箱版本的牙签牛肉

香香辣辣的牙签牛肉。
也可以替换成你喜欢的肉类。

用料  

香辣嫩！烤箱版本的牙签牛肉的做法  

1. 牛里脊肉片改刀成合适的大小，把所有腌肉料加进牛肉里。

2. 抓匀后放冰箱里腌制至少一小时，烤前20分钟拿出来放置到室温。干辣椒切碎备用。

3. 把腌制好的牛肉串到牙签上，烤箱预热200度，烤盘垫上锡纸，刷上一层油，把牙签牛肉摆上去，把剩下的油刷在肉表面，撒上切碎的干辣椒。

4. 200度上下火烤12分钟，到8、9分钟的时候，拿出来撒上辣椒粉和白芝麻，继续烤到说时间结束。

5. 完成✅

小贴士

如果是单面火的烤箱，烤一半的时候翻一下，根据烤箱温度不同要适当调整烤的时间。
肉尽量用里脊或比较嫩的瘦肉。