牙签羊肉（烤箱版）

疫情期间在家无聊，于是开始了各种烤。家里有好几块儿切完羊肉片最后机器切不动的剩下的羊肉大块儿，把它们收集起来，有肥有瘦，串成牙签羊肉，因为没有大签子，牙签羊肉也不错哦，更美味呢，没想到第一次就成功了呢！

用料  

牙签羊肉（烤箱版）的做法  

1. 把羊肉洗净切块放一个盆里，放料酒、生抽、孜然粉、孜然粒、葱头丝、葱花、盐，拌匀，保鲜膜封口，放冰箱腌制一晚上（不好意思忘了拍照，腌制一两个小时就可以，但腌制一晚上，更入味吧。）然后第二天拿出来肥瘦相间串起来，烤盘上放上锡纸，好看又方便吃完清洗，整齐的放上去，再撒上少量盐、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻。

2. 烤箱提前170度预热5分钟，然后放进去200度烤8分钟，拿出来翻个面，再撒一遍那些料，再烤8分钟。满屋子的羊肉香味就出来了，可以拿出来吃啦。

3. 我和老公两个人光盘行动！

小贴士

串肉的时候，一块儿瘦一块肥再一块儿瘦，吃起来很好吃哦！羊肉吃多了上火，注意量哦！