【烤箱版】烤秋刀鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.23W 次
用料
| 秋刀鱼 | 4条 |
| 柠檬 | 半个 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 白糖 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老干妈 | 半勺 |
| 食用油 | 50克 |
【烤箱版】烤秋刀鱼的做法
秋刀鱼处理干净内脏，清洗干净用厨房纸擦干，烤盘内铺上一层油纸，刷上食用油，将秋刀鱼摆上。
![「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第2张]( "「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第2张")
酱汁：除辣椒粉之外的所有调料混合，滚油泼香即可。
秋刀鱼身上刷一层酱汁![「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第3张]( "「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第3张")
烤箱预热，180度开烤
![「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第4张]( "「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第4张")
中途翻面，刷几次酱汁
![「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第5张]( "「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第5张")
撒上辣椒粉，烤到两面焦黄就可以出炉
![「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第6张]( "「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第6张")
最后挤一些柠檬汁就可以开吃
![「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第7张]( "「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第7张")
要多刷几次酱汁，不然没味道
![「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第8张]( "「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第8张")
柠檬汁去腥
![「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第9张]( "「烤箱版」烤秋刀鱼的做法步骤图 第9张")
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