光盘行动|锡纸烤排骨

用料  

光盘行动|锡纸烤排骨的做法  

1. 排骨加水＋料酒，浸泡去血水。
   浸泡完反复冲洗，冲洗越干净血腥味越少

2. 将蒜末，葱花，生抽，老抽，蚝油，白糖和少许食用油加入排骨中，抓匀，腌渍半小时
   
   留点点葱花最后用

3. 烤箱预热180°，锡纸包裹一下烤盘，可以直接用锡纸盒，更方便。
   可以薄涂一层油，摆好排骨，将料汁浇上去。

4. 放烤箱，上下火180度，温度看自己烤箱脾气，我用的烤鸡模式。35分钟，多了会糊的。30分钟左右就得多看看了。

5. 成品。撒上芝麻和葱花，装盘。不够抢的。

小贴士

调料根据自己平常做菜习惯来，大差不差就行了，别太在意多少克！生抽可以少一点，要不咸