蒜香小排
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在这多雨的季节，宝宝腹泻频发，怎么食补，蒜香小排登场了。
用料
| 排骨 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 葱 | 根 |
| 蚝油 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 小茴香 | 10克 |
| 干豆豉 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 5粒勺 |
| 迷迭香 | 半根 |
| 锡纸若干 |
蒜香小排的做法
锡纸做成小船，底下铺着黑胡椒碎粒。
![蒜香小排的做法步骤图，蒜香小排怎么做好吃 第2张]( "蒜香小排的做法步骤图，蒜香小排怎么做好吃 第2张")
排骨提前淹好，所有材料打碎用宜家的密封带与排骨一起放冰箱里一晚上就好。
![蒜香小排的做法步骤图，蒜香小排怎么做好吃 第3张]( "蒜香小排的做法步骤图，蒜香小排怎么做好吃 第3张")
上烤箱，上下锡纸密封，烤箱180度 20分钟，取出后，平铺在烤盘里，200度30分钟，收汁装盘。
![蒜香小排的做法步骤图，蒜香小排怎么做好吃 第4张]( "蒜香小排的做法步骤图，蒜香小排怎么做好吃 第4张")
小贴士
蚝油用50元左右的，10元左右的蚝油里面没有蚝
提前淹渍是一个技术活，中间不时翻动一下
迷迭香和小茴香都是通气开胃的，对孩子身体好
干豆豉提味生鲜
生菜🥬铺着吸油，虽然烤出来的几乎都没有油了
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