爱不释手烤羊排，好吃不油腻

小区里团的羊羔排，切好块冰冻的，晚上睡觉前解冻好，早上起来用纸巾吸掉多余的血水，然后开始腌制，我从早上8点腌到晚上7点开始煮，已经很入味了

用料  

爱不释手烤羊排，好吃不油腻的做法  

1. 提前一天晚上解冻，早上就可以先腌制了

2. 用纸巾洗干多余的血水

3. 羊排吸干多余血水后，放进大盆里腌制，后面还要放洋葱，所以要大盆哦，方便抓入围，配料表如上

4. 肉肉抓均匀然后放入洋葱继续抓

5. 抓入味后，放冰箱冷藏，我腌制了11小时，很入味了，你们看着办😂

6. 烤盘垫一层锡纸，先放入土豆，胡萝卜，腌制羊肉里的洋葱也先挑出来放在下面，这样不会黏底，再把羊排放上面，最后盖上一层锡纸，把边包起来，忘了拍照了

7. 烤箱先200度预热
   温度200，上下模式

8. 放入烤箱30分钟，羊排的大小不一样，每家的烤箱也会有区别，所以这个要根据自己的情况来调节

9. 这是30分钟结束后拿出来的样子，已经香飘四溢了

10. 然后吧芦笋和番茄撒进去，稍微再撒一点点孜然粉和白胡椒粉，辣椒粉，薄薄一层不用太多，然后再放入烤箱烤10分钟，拿出来把羊排翻个面，再撒上孜然辣椒白胡椒，放入烤箱烤10分钟

11. 烤好后拿出来滴点青柠汁，味道很清香去油腻，撒点香菜，芝麻，装饰一下

12. 哇喔⊙ω⊙我要开动了啰

13. 含泪吃了两大碗^ω^

14. 可以配六婆辣椒面，味道也很不错哦，全家一致好评

小贴士

生抽不要放，放烧烤汁和老抽就够了，否则酱油多了汁水多，下面会水了八叉的
烤箱温度自己调节，总结一下
我是200度，先预热
30分钟（盖锡纸）
撕开锡纸盖，10分钟拿出来
反面
再烤10分钟

烤10+10肉比较嫩，也多汁，外焦里嫩，如果喜欢焦脆口感的可以15+15