三彩烘蛋羮
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 洋葱 | 50g |
| 菠菜 | 40g |
| 胡萝卜 | 15g |
| 剁椒酱 | 15g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 牛奶（可不要） | 15ml |
| 凉开水 | 40ml |
三彩烘蛋羮的做法
材料准备齐全，鸡蛋打散备用
![三彩烘蛋羮的做法步骤图，三彩烘蛋羮怎么做好吃 第2张]( "三彩烘蛋羮的做法步骤图，三彩烘蛋羮怎么做好吃 第2张")
把菠菜、洋葱、胡萝卜切丁备用，烤箱开启，200度预热5分钟，
![三彩烘蛋羮的做法步骤图，三彩烘蛋羮怎么做好吃 第3张]( "三彩烘蛋羮的做法步骤图，三彩烘蛋羮怎么做好吃 第3张")
蔬菜丁放入蛋液内，再加入牛奶、水、剁椒酱、黑胡椒和盐，搅拌均匀
![三彩烘蛋羮的做法步骤图，三彩烘蛋羮怎么做好吃 第4张]( "三彩烘蛋羮的做法步骤图，三彩烘蛋羮怎么做好吃 第4张")
取一个较深的盘子，并用黄油或者色拉油涂匀（我用的黄油，黄油感觉比较香），然后把蛋液倒入铺匀，最后再盖上锡纸
![三彩烘蛋羮的做法步骤图，三彩烘蛋羮怎么做好吃 第5张]( "三彩烘蛋羮的做法步骤图，三彩烘蛋羮怎么做好吃 第5张")
放入烤箱200度，中层上下火，15分钟，完成
![三彩烘蛋羮的做法步骤图，三彩烘蛋羮怎么做好吃 第6张]( "三彩烘蛋羮的做法步骤图，三彩烘蛋羮怎么做好吃 第6张")
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