红茶无花果奶酪贝果（小美版）

用料  

红茶无花果奶酪贝果（小美版）的做法  

1. 1.无花果干对半剪开，倒入荔枝酒摇匀，浸泡隔夜（要泡软，时间不够就泡个几小时）。

2. 2.奶油奶酪放入主锅，10s/速2-5搅匀，放入裱花袋。

3. 3.主面团材料中，除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油再揉面5min，整理成团。

4. 4.整理好的面团平分8个，整理成团，静置10min。贝果整形。

5. 5.放入28°发酵箱发酵25min，取出煮糖水正反各20s，放入预热好180°的烤箱烤制22min即可。