盐烤大海虾

蛇口渔港刚上岸的生猛大海虾，单只比手掌长。盐烤原滋味，外裹一层白花花海盐，脆生生咬开虾壳，肉质弹牙紧实，咸香入味。配一杯白葡萄酒，赞！

PS：此方口味偏咸，喜欢淡口的同学可将第一步洒盐改为双面抹少许盐。

用料  

盐烤大海虾的做法  

1. 烤盘铺铝纸，抹橄榄油，铺葱段、姜片。
   大虾去虾线，双面洒上海盐、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎，之后放在葱段姜片上，腌15分钟。

2. 烤箱上下200度。根据虾的大小，烤12-15分钟。

3. 虾壳外裹一层白花花的海盐，脆生生咬开，肉质弹牙紧实，焦香入味。来一杯白葡萄酒更赞哦～