零失误做出孩子爱吃的炸薯条，成本超低

用料  

零失误做出孩子爱吃的炸薯条，成本超低的做法  

1. 切土豆条手指粗细

2. 放点盐煮五六成熟，土豆状态还是硬的

3. 准备一个无水的盘子，在淀粉里打个滚薄薄一层

4. 冻一下，放冰箱，摆好队形。要是摆不开，再铺一层保鲜袋或者保鲜膜继续摆

5. 放入油，觉得有热了，放进去一根薯条，发现冒泡，开始炸大火定型，小火慢炸，外壳发硬变色再拨动薯条

6. 炸至金黄色控油捞出，挤上番茄酱，开吃

小贴士

不要切太细，粗点会有外酥里嫩的口感，没有淀粉面粉也可代替。刚放进去炸不要乱搅动