简单零失误❗️小孩都爱的南瓜饼红薯饼「想念的记忆中味道」

读书时候最爱的南瓜饼，外壳酥脆内陷软糯香甜。抗疫在家自己动手试试，大人小孩都爱吃。

用料  

简单零失误❗️小孩都爱的南瓜饼红薯饼「想念的记忆中味道」的做法  

1. 家里没有南瓜这次我用的红薯混山药，下次考虑试试土豆饼做个咸口。

2. 蒸熟将红薯山药后捣成泥混合，根据自己口味加入适量白糖和炼乳。

3. 牛奶加入山药红薯泥里，切记慢慢加不要太湿，不然糯米粉要加很多，我就是这样！一直黏手不停加糯米粉搅拌。将糯米粉和红薯山药泥搅拌成面团不黏手就可以。

4. 将面团分成一个个小圆球，家里只有小小的小圆饼就它做个mini版本吧。

5. 两片饼干夹住糯米团，四周粘上白芝麻。下锅炸。

6. 锅烧热油，伸筷子进油不冒泡时候放饼。油量没过饼！小火煎炸！注意勤翻面，小心炸糊了！

7. 出锅晾晾油，一口下去外壳酥脆，里头软糯香甜。