零失误桃酥饼~也太简单了
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零失误美食,分分钟完成
12个的配方
用料
低筋面粉 | 160克 |
玉米油 | 80克 |
鸡蛋 | 1个(加入油和糖中的) |
绵白糖 | 44克 |
泡打粉 | 1.6克 |
小苏打 | 1.2克 |
鸡蛋 | 1个(表面刷蛋液用) |
黑芝麻 | 点缀(可有可无) |
核桃仁(压碎) | 可放可不放 |
零失误桃酥饼~也太简单了的做法
盆中加入花生油、绵白糖、鸡蛋搅拌均匀
面粉中加入泡打粉和小苏打~用面粉筛筛入加入油、鸡蛋、糖的盆中翻拌均匀,加入一点用擀面杖压碎的核桃仁(可放可不放,量也看自己喜欢,太多的话也许剂子搓不好)
分成大小均匀的小剂子放入烤盘中,小剂子搓圆后用手压扁,用拇指在中间压个小坑,烤箱提前预热180度5分钟
鸡蛋打散在表面刷上一层蛋液洒上黑芝麻,然后直接180度上下火中层烤15分钟即可,烤的时间观察上色情况以免烤焦(每个烤箱温度不同)上色差不多就可以关火出炉了
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