芝士肉松开心果曲奇

新手学习中，菜谱是让自己看的，记录每次制作的材料、步骤和烘培时间，方便下次制作，也可以调整好适合自己的口味^_^

用料  

芝士肉松开心果曲奇的做法  

1. 把牛油常温软化，用刮刀能压扁就行了。把糖粉、盐加进软化的牛油，用打蛋器打发至颜色变白。

2. 加入鸡蛋液发达均匀即可。

3. 按次序加入低筋面粉（过筛）、芝士碎、海苔肉松和开心果碎，用刮刀搅拌均匀至没有白色粉未。
   

4. 用保鲜纸包裹好放在饼干模里定型，定型后放入冷冻一小时，待粉团变硬。

5. 烤箱170度预热10分钟，拿出粉团按，5～6mm的大小切片。

6. 在烤盘上铺上锡纸，把饼干片铺在锡纸上，每片饼干相隔1cm的距离，以防烘烤时饼干膨胀时粘在一起。

7. 把饼干放进预热好的烤箱，170度烘烤25分钟就可以出炉啦，这款曲奇咸香酥脆，浓郁的黄油加上开心果碎香味，刚做好粉团的时候就已经很香了😍

小贴士

不同牌子的烤箱脾气不一，温度和时间根据自己的烤箱适当调整，我这个烤箱用这时间烤出来饼干底面有些金黄色。