双重开心果曲奇｜开心果酱和开心果仁

开心果酱和开心果仁的双重坚果香气，你值得拥有。
【u1s1】其实这种方子也没啥好写，主要是给大家参考一些新口味和用料；只要大家看了基础曲奇的做法，添加自己喜欢的辅料就好了。我也不是专业的，单纯喜欢捣鼓。

用料  

双重开心果曲奇｜开心果酱和开心果仁的做法  

1. 黄油软化后加入开心果酱、盐、白砂糖打发至提起呈羽毛状；

2. 分次加入全蛋液，每次加入后都用打蛋器搅拌匀均；

3. 筛入低筋面粉，加入开心果碎，切拌均匀；

4. 将面团搓成长条，用保鲜膜包住放入模具压实，放入冷藏一小时；

5. 170℃预热烤箱，将饼干面团切块放入烤盘烤18分钟。