简化版麻辣水煮牛肉

用料  

简化版麻辣水煮牛肉的做法  

1. 1.牛肉切片
   
   加姜丝，1勺生抽，1勺蚝油，2勺水淀粉抓匀腌制15分钟,然后滴上若干食用油抓匀备用

2. 2.青菜焯水🥬
   
   把自己喜欢吃的青菜在煮沸的开水中烫1-3分钟（根据菜量和种类决定时常）
   
   焯好的青菜沥干水放进碗里备用。

3. 3.锅里放油，加入干辣椒，花椒，葱姜蒜片，炒出香味儿后加入适量蚝油，2勺豆瓣酱炒匀，然后加入开水煮一会儿。

4. 4.煮开后放入腌制好的牛肉片煮1-2分钟

5. 5.牛肉出锅，放上熟芝麻，辣椒面，花椒，葱等，浇上热油，完成！✅

6. 6.不吃辣的话，最后一部可以省去，也可以自己调节。ok。简单的水煮牛肉就做好啦！