向往的生活-黄磊麻辣烫版水煮牛肉火锅

做个记录。
①牛肉切片，腌渍1小时以上。
②洗材料，该切的切。

用料  

向往的生活-黄磊麻辣烫版水煮牛肉火锅的做法  

1. 此图与我这会儿要说的没有任何关系。
   *腌牛肉：牛肉片加淀粉、料酒、盐、鸡精、鸡蛋清，拌匀，腌1小时。

2. 锅里倒入适量的油，不能多也不能少，倒入葱姜蒜爆香

3. 加入郫县豆瓣酱，为什么是郫县豆瓣酱，因为香！

4. 1,2,3秒之后，加入开/热水，搅拌均匀，这就是麻辣烫的汤底了，汤底煮开

5. 水开加入鱼丸、虾饺、鸭血、豆腐泡。
   其实，我觉得可以当做火锅，边煮边吃(#^.^#)

6. 鱼丸煮熟后就可以加入黄瓜条了
   可以根据自己喜好加入其他的绿色蔬菜，我喜欢大白菜

7. 加入腌好的牛肉片
   也可以换成肥牛肥羊

8. 最后浇上热油
   我不喜欢这么多油，也可以不用浇油的，看个人喜好