芝心蛋多士
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热吐司➕咖啡可以熨贴我的胃和心~
黄天鹅的蛋金灿灿的终于让我克服懒癌,记录下幸福的早餐时光🍞
用料
吐司 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
芝士 | 1片 |
牛奶(或椰奶) | 适量 |
椰子油(或黄油) | 适量 |
糖 | 适量 |
芝心蛋多士的做法
鸡蛋内加入适量牛奶或椰奶
蛋奶液打散
椰子油或黄油适量
油热后倒入蛋奶液,转小火放入吐司片,趁蛋奶液未凝固时迅速翻面让吐司两面都包裹蛋奶液
翻面煎至蛋奶液略凝固后放上芝士片
将吐司对折包裹芝士片,整理蛋奶液边边
如果想要糖色或者喜甜,可以在锅内撒适量白糖,再把吐司翻在糖粒上煎至金黄色
出锅 趁热享用~
小贴士
1. 鸡蛋内加入牛奶或椰奶就是为了稀释蛋液便于包裹吐司,如果不介意多吃鸡蛋可以直接多几颗蛋
2. 可以在蛋奶液调制步骤根据自己的口味选调味:加糖、肉桂粉、或者加点香肠丁、培根碎、洋葱末什么的做咸口都没问题。
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