超级美味汉堡
来源:菜肴屋 阅读:3.15W 次
这是结合好几个方子自己自创的哦,简单美味,可以根据自己的口味,添加或减少材料
用料
汉堡磨子 | |
猪肉排 | |
猪肉 | 适量 |
盐、胡椒 | 适量 |
淀粉(玉米淀粉) | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 适量 |
汉堡馅 | |
番茄 | |
生菜 | |
鸡蛋 | |
火腿肠 | |
沙拉酱 | |
番茄酱 |
超级美味汉堡的做法
汉堡磨子可以直接在超市买,也可以自己做,都很方便简单
拿一块猪肉,切成四个薄圆片,用刀背把肉拍松。撒上盐和胡椒腌制进味,五分钟的时间吧。这个时候可以开烤箱预热200度。
可以开始准备面包糠,将面包糠倒进不粘锅的平底锅中,小火翻炒,不要炒糊,变色就可以拿出来了。五分钟后,将玉米淀粉撒在腌制的猪肉排上,按摩下,然后打一个全蛋倒进去,继续按摩,再把每个猪排在炒熟的面包糠上正反滚一下,就好啦。放进预热好的烤箱中叮18分钟左右即可以。看你切的猪排厚度来判断时间。我家人喜欢吃辣,所以我的猪排上面撒了点辣椒面和烧烤粉,自己可以随意发挥烤的过程中,可以准备火腿,鸡蛋,番茄之类的啦
生菜你可以先用盐水泡一下,然后在沸水中烫10秒捞出来就可以了,当然也可以生吃,我怕有药水,所以就废水上滚了一下,备用的时候,只留叶子更好包汉堡
我们来说说顺序:底层面包,沙拉酱(味好美),生菜,火腿(鸡蛋),番茄,猪排,番茄酱,洋葱圈(这次没有),汉堡包面包!OK啦!简单美味哦
小贴士
我觉得猪排撒盐和胡椒后,再用刀背拍几下,把盐和胡椒拍进去,更入味,但是不要拍过了
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