烤箱版内蒙古羔羊排

用料  

烤箱版内蒙古羔羊排的做法  

1. 内蒙古羔羊排两斤，不腥不膻很好处理，浸泡三小时去血水。

2. 冷水加羊排黄酒姜片煮四十分钟捞出划几刀。

3. 抹上盐，这样烤出来就脆了也不缩水，上下火230度，放最后第二次烤。

4. 取出把油倒掉，各种料摸上去，骑兵队洋葱太多了，其实只需要很少。

5. 再接着考20分钟就能趁热吃拉。