带有英国范儿的汉堡

最近在看一个up主的视频，拂菻坊。一个英国人，在b站小有名气的网红。有一期是做汉堡(），所以才有了这个菜谱。当然不是全部按照视频里的来做，毕竟不是很相信英国人的料理

用料  

带有英国范儿的汉堡的做法  

1. 自己做面包是真的做不好，所以决定还是超市里买现成的吧。京东到家，方便

2. 番茄酱+辣酱把洋葱圈腌一会儿。看视频里洋葱不需要炒过

3. 家里常备绞肉机的好处。想做啥做啥

4. 牛肉和猪肉混合，做成肉糜

5. 调入盐，孜然，椒盐，黑胡椒还有一点点生抽(上色用)。再加入鸡蛋液拌匀。也看到别的谱里也会放入炒过的洋葱末。因为本人不是很爱洋葱，这里忽略了。

6. 手工摔打肉糜，变成肉饼。主要是为了排出空气

7. 这块是纯猪肉的肉饼

8. 牛肉+猪肉的肉饼

9. 放入烤箱200°正反面各10钟后再放入油锅两面煎

10. 开始组装，西红柿，生菜，腌洋葱，培根

11. 煎好的肉排铺上芝士片再放入烤箱200°烤5分钟。同时面包均匀抹上黄油后一起放入烤箱5分钟
    

12. 大功告成

13. 成品图

14. 美味！