中国式汉堡
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用料1 (A)
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 1/4匙 |
| 干酵母 | 3克 |
| 全蛋 | 35克 |
| 水 | 120克 |
用料2 (B)
| 白芝麻 | 50克 |
| 黄油 | 20克 |
中国式汉堡的做法
材料A全乎混合，揉成稍具光滑状
加入黄油揉成可以拉出稍透明薄膜的面团
放入容器盖上保鲜膜基础发酵约80分钟。（时间仅仅是参考的）
将发酵完成的面团分割成8等分，滚圆，刷上蛋液，放入烤盘进行2次发酵约30分钟
烤箱预热。175度，18分钟左右
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