中式汉堡饼

用料  

中式汉堡饼的做法  

1. 3克酵母粉，加入130ml温开水，搅拌均匀，放置10分钟

2. 10分钟后将酵母水慢慢倒入面粉盆里，将面粉与酵母水充分的搅拌均匀，形成絮状

3. 用揉面机揉成光滑的面团

4. 盖上湿布饧制20分钟

5. 将饧好的面团搓成长条状，分割成几个剂子

6. 将剂子擀扁成长方形，刷上一层橄榄油

7. 从中对折就做成了汉堡饼坯

8. 将汉堡饼坯放在蒸笼上，静置15分钟。开火水开后蒸制15分钟，焖3分钟后取出汉堡饼

9. 夹上煎鸡蛋、火腿片、西红柿、黄瓜、生菜、配上剁椒（随自己喜好，配夹各种喜爱的菜、番茄酱等），中西结合的汉堡饼可以开吃咯~~~