黑椒笔管鱼
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黑椒酱搭配小海鲜,不错的选择~
用料
笔管鱼 | 10条 |
味好美黑椒酱 | 一勺 |
洋葱 | 1个 |
杏鲍菇 | 2个 |
香菜 | 少许 |
姜片 | 3片 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 少许 |
黑椒笔管鱼的做法
准备配菜
清理笔管鱼,去内脏、去软骨、去筋膜
笔管鱼焯水
小火放油煎一下 去腥味
起锅倒油,炒软洋葱、姜片、杏鲍菇
加笔管鱼一起翻炒,加生抽、黑椒酱继续翻炒
最后加香菜,翻炒几下出锅装盘~
小贴士
笔管鱼要清理干净,如果不想油煎,只焯水也是可以的。
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