国庆中秋团圆烤鸡(全素烧烤)
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荤素搭配,营养美味,没有吃过快餐的烤鸡,却是非常想自己做一次,搭配全素的烧烤,哇,简直了!!!
用料
全鸡 | 1只 |
葱 | 6根 |
奥尔良蜜汁包 | 1包 |
以上需要腌制 | 冷藏1天 |
全素烧烤材料 | 如下 |
黄瓜 | 1根 |
娃娃菜 | 半颗 |
土豆 | 1个 |
香干 | 2块 |
秋葵 | 5根 |
大葱 | 1根 |
烧烤酱汁自制: | |
锅内放油,放黄豆酱,黑胡椒粉,五香粉,辣酱粉,蒸鸡的汤汁,生抽,麻油,炒制两分钟即可。 |
国庆中秋团圆烤鸡(全素烧烤)的做法
我用的烤鸡翅的腌料,腌制之前,鸡身牙签戳了一遍,抹了点盐。
全身马杀鸡抹均匀
肚子里塞一把葱去腥提香
装保鲜袋,进冰箱腌制一天。
第二天从冰箱拿出来,放入蒸锅,开大火蒸15分钟关火。
这是蒸过后的样子
沿着鸡胸线切开,把葱掏出来扔掉,冷却一下。
翻一面开始刷一层蜂蜜
刷完后进烤箱175度上下火20分钟
这个时间准备一点素材,摆盘
刷上自制的烧烤酱
和烤鸡一起放进烤箱,前后烤两个25分钟。(具体看烤箱调整)
这是第一个25分钟的模样,已经看到鸡皮滴油了,好香。
单独看下我的烤鸡哈哈 好香好好吃哟
鸡肉特写 鲜嫩多汁!
烧烤也超级好吃!!!!!
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