芥兰芝士焗饭（烤箱菜）

因为很喜欢芥蓝菜和芝士，所以做了个芝士焗饭，没想到很好吃！！喜欢可以试试！

用料  

芥兰芝士焗饭（烤箱菜）的做法  

1. 香菇洗干净，用热开水泡2小时，泡软后切丝

2. 泡完香菇的水留着，炒饭炒菜更香

3. 两个鸡蛋打散

4. 炒饭用到的主要食材如图。芥兰洗干净，把菜梗和菜叶分开切放。

5. 虾米洗干净，切丁备用

6. 在锅里倒油，把香菇丝和虾米丁放入，放点盐，用中火翻炒，炒香出锅备用。

7. 锅里倒油，先放入菜梗，翻炒几下，加2勺香菇水，倒入菜叶一起翻炒，中途加几滴鱼露和盐调味。

8. 把香菇和虾米倒入一起翻炒均匀。

9. 倒入米饭，倒入蛋液，再加2勺香菇水，继续中火翻炒均匀。

10. 加入酱油调味，炒到米饭收干，没有多余的水和油就可以啦！

11. 把炒饭放入烤盘，铺上芝士碎（量可根据个人喜好调整）
    放入烤箱，功能：蒸汽烘烤  温度：140度
    时间：10分钟

12. 香喷喷的芝士焗饭～配个奶茶，完美！